Quale forno per pizza è il più adatto per la tua pizzeria? Guida alle tipologie professionali
Il cuore di ogni pizzeria di successo è senza dubbio il forno. Un forno per pizza professionale non è soltanto uno strumento, ma un vero alleato per garantire una cottura uniforme, tempi rapidi e risultati impeccabili, anche nei momenti di massima affluenza. A differenza dei modelli domestici, i forni professionali sono progettati per resistere a…